東吉野村探索�@　よしの庵

奈良県五條市、和歌山県橋本市を中心に高性能＆オシャレな注文住宅、リノベーション、リフォームをご提案させていただく工務店、平和技建です。先日、OBのお客様のお家にお邪魔させていただいた時に、おいしいお蕎麦屋さんを教えてもらい、さっそく行ってきました！築300年以上の古民家を再生して造られた『よしの庵』は「外一そば」にこだわって打っているとのこと。外一そばとは、十割そばに小麦1割で打つので、外で1割という意味のようで、私は生まれてはじめて口にしましたが、そばの風味を残しつつ喉ごしも良く、とてもおいしかったですI様に感謝です。またおいしいお店を教えてくださいね
『よしの庵』奈良県東吉野村の高見川沿いで土日祝のみの営業をしています。県外からのお客様も多いので予約or開店と同時に行くのがベスト！　Y